函館駅を出て徒歩3分弱。駅から見える位置にあるのが、

函館の人気コンテンツ「朝市」です。年間200万人近くが訪れるというこの朝市は、1月〜4月は

AM6:00、5月12月はAM5:00にスタート（但し、店舗毎に異なります）

人気の商品はお昼前に売り切れてしまうので、少し早起きして食べ歩きやお土産選びを楽しむのがオ
ススメです。
そんな朝市の中でも特に注目なのが、こちらの「イカ釣り」。AM6:00台だったのにも関
わらず、早くも行列ができていました。泳いでいるイカは、その日に獲れた活きの良いものばかり
で、釣りがいがありました。

開店前後に業者さんがきて、元気なイカをどんどん水槽に入れて行き、価格は市場価格に連動するそうです。ちなみにこの日は\990（税込）でした。釣ったイカはすぐに目の前でさばいてくださいます。
毎日何百というイカを捌いているスタッフさんの手にかかれば、本当に一瞬で、イカの刺身に大変身。すごく美味しかったです。

捌かれる前までは、元気に生きていたため、吸盤がうにょうにょとうごめいている様は、生命

を感じずにはいられませんでした。その甲斐あってか、捌かれたイカ一本一本が甘くて、

しょうが醤油につけて食べると、これまた絶品です。