鰺ヶ沢のイカ刺し、コリコリで美味しいですよ(^^)//ご当地グルメ特集

今週の料理長のおすすめは、鯵ヶ沢産のヤリイカのお造りです♪
透き通る部分はコリコリの食感で噛めば噛むほど、甘味が増し『まいう〜』(*'ω'*)！！
ミミとゲソの部分は、塩焼き又は天ぷらにいたします。
ゲソの塩焼きは、地酒安東水軍の辛口と相性がバッチリ👌あどはだり（おかわり）したくなっちゃいます。