宿番号:303735
萩の地酒と真ふぐを味わうキャンペーン
更新 : 2022/3/12 14:37
マフグ漁は2月から4月が最盛期で、萩市見島沖を主な漁場として操業されます。
ふぐ類日本一の集積市場である下関南風泊(はえどまり)市場のマフグ水揚量の多くを萩市越ケ浜のはえ縄船団が漁獲しており、萩市のマフグ漁獲量は全国トップシェア。トラフグは流通するほとんどが養殖ものに対して、マフグは全て天然ものです。
期間限定の萩の旬の味、おすすめです!
萩本陣も参加店舗のひとつで、追加料理で「真ふぐの刺身」をご賞味いただくことができます!
※4月からは「真フグのたたき」になりますのでお早目にどうぞ
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