こんにちわ。フロントの���蛯ﾅす！
本日は幻のうなぎ、共水うなぎ専門店『うな正』さんを紹介致します。
ご兄弟で営むこのお店は、全国で30店舗ほどしか提供できない共水うなぎを利用しています。
共水うなぎとは、静岡県の温暖な気候の中、大井川の清涼な伏流水を豊富に用い、大切に育てられた鰻で、自然に近い四季を作り出すことで鰻にストレスを与えず、さらに徹底した飼育管理が鰻本来の味と風味を引き出します。

うな正さんは柔らかさを引き出す関東風【背開きにして、一度白焼きしたものを、蒸してから再び焼く調理法】です。鰻本来の味をご賞味頂くため甘さ控えめの自家製ダレにてご提供しています。鰻は数量が決まっている為、御予約をお勧めします。

浜松西インターから近く、当ホテルから車で約30分の所にあります。
テイクアウトも可能ですので、ホテルでうなぎをお楽しみいただく事も出来ます。
※テイクアウトの際は事前にお電話をお願いします。
この機会にぜひご利用下さい!!