★.☆ 2023年4月から朝食ビュッフェに新メニューが仲間入り ☆.★

2022年春にリニューアルした朝食メニューへ新メニューが増えました…！

実演メニュー＜「下川六〇酵素卵」と昆布だしのだし巻き玉子＞
道北のまち下川町の「あべ養鶏場」のブランド卵で作る、ふわふわ・ぷるぷるのだし巻き玉子。レモンイエローの黄身とコク深い味わいのおいしい卵には、上品なうまみの昆布出汁がよく合います。

「雲丹しょうゆ」で食べる海鮮まかない丼
いくら、海老、サーモン、卵にきゅうり…。色とりどりの海鮮など散りばめたミニグラス。濃厚な「雲丹しょうゆ」をかけて、さらにリッチな味わいに。そのままでもあったかご飯にかけても◎

道産子の定番「西山製麺」を使用。札幌と言えば＜札幌味噌ラーメン＞！
芳醇なスープには、道産子御用達「西山ラーメン」のもっちりとした多加水麺がよく合います。食欲のない朝にもつるっとおいしい一品。

他にも定番から新名物まで、料理長こだわりのメニューをご用意してございますので、シェフこだわりの朝食をゆっくりお楽しみくださいませ…♪

道産子の定番「西山製麺」を使用！札幌と言えば味噌ラーメン＜札幌味噌ラーメン＞
芳醇なスープには、道産子御用達「西山ラーメン」のもっちりとした多加水麺がよく合います。食欲のない朝にもつるっとおいしい一品。