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ことしのたけのこはスゴイ。
更新 : 2023/4/9 16:17
毎年たけのこが生えてきます。自然のものだけに、年によって多かったり少なかったり、良かったり悪かったり、するのですが、今年は、太った見事なたけのこが次々に生えてくる、数年に一度のあたり年でした。良い年を「あたり年」と言います。
掘っては近所に配り、掘ってはひたすらに煮て親戚友人に送りました。
つぎいつこんな年がやってくるか分かりません、、、つぎはお客さんと楽しみたいと思います笑。すっかり忘れていた〜
寸胴に米糠を入れて２時間煮て翌朝まで置いておくとアクが抜けます。
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