みなさんは山口県の名物といったら何を想像されますか？

日本三名橋の錦帯橋？
国宝の瑠璃光寺五重塔？
日本三大カルスト秋吉台？
世界遺産の萩城下町？

色々と有名な観光地を挙げてみましたが、
上記の観光地は距離がかなり離れた場所に位置しており、
十人十色、独特な楽しみ方が出来ます。

しかしながら、明確な共通点が1点あったりします。
それは何か！？

どこの観光地に行っても、
山口県の美味しいご当地グルメ『瓦そば』を食べる事ができるのです(笑)

当企画では、そんな山口県の観光地に必ず存在している
美味しい『瓦そば』のお店を片っ端から紹介してまわろう…かな？と思っています。
よかったらお付き合いの程、よろしくお願いいたします。

今回ご紹介するのは、道の駅「萩往還」のレストラン『うどん茶屋 橙々亭』です。
萩往還さんには2か所お食事処がございますが、黒毛和牛のお店…じゃない方のレストランですね。

道の駅のレストランゆえか、こちらの『瓦そば』は基本に忠実
That's the 瓦そば ！
めっちゃ美味しいです。
筆者個人としては、最初に瓦そばを食べるならココがおススメです。

茶そばがジュージューと音を立てている、灼熱に熱せられた瓦！？( ﾟДﾟ)
初めて見る人間にとっては異様な光景以外の何物でもなく、
一体、どう食べたらいいものか？と考え込む事となるでしょう(笑)

でもご安心下さい。
そこは百戦錬磨のお店のスタッフさん！
しっかり観察されているご様子で、
慣れていないお客様の様子を確認したら、そっと近付き、
しっかりと食べ方のレクチャーをして下さいます。

アパホテル〈山口防府〉から道の駅「萩往還」までは、車で約1時間10分です。

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うどん茶屋 橙々亭（だいだいてい）
山口県萩市大字椿字鹿背ケ坂1258
[営業時間] 11：00−17：00
[定休日] なし
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