沖縄県では12/31年越しに沖縄そばを食べる風習があります。
数ある沖縄そば屋の中でも1番多い全8種類の麺を取り扱う沖縄そば屋の紹介です。
それもすべて自家製麺なのでしっかりとした食べ応えで地元からも人気のそば屋の1つです。
ちょーでーぐぁの特徴の麺は練り込まれた麺です。
代表的なのは「イカスミ」「ウメ」「アーサ（あおさ）」
もちろん太麺・細麺もありどれにしようか迷ってしまうほど！
出汁もしっかりしていていつの間にか全部飲み干してしまいました。
ちなみに、沖縄県民は沖縄そばと一緒にじゅーしぃも注文する人が多いです。
沖縄そばの出汁を使ってじゅーしぃを仕上げるお店が多いので出汁によって味が少しずつ変わるのです。その食べ比べも楽しみの1つです。
沖縄そばは取り寄せをしている店舗もありますので、今年の年末は沖縄気分で沖縄そばを味わってみるのもいかがでしょうか。


〒903-0124
沖縄県中頭郡西原町字呉屋86-7
TEL:098-882-8215
営業時間
平日 11:00~15:00
土日祝　10:00~16:00
定休日　毎週月曜日