宿番号：332934
★湯×味★美人の湯で癒されて…ここでしか味わえない美食の時間♪
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小野川温泉「豆もやし」がテレビで紹介されました！
更新 : 2024/3/7 8:07
小野川温泉冬の名物といえば「豆もやし」
冬になると様々なテレビで紹介される、小野川温泉ならではの美味しい食材です。
先日も朝のテレビ番組で小野川温泉での現地リポートとともに紹介されました！
＜小野川温泉の豆もやし＞
およそ３００年以上続く伝統野菜「豆もやし」。
全長約３０cmの細長い豆もやしで、温泉の熱を利用し大切に育てられ、栄養満点の冬の味覚です。シャキシャキとした歯ごたえは一度食べたら病みつきになる美味しさで、甘い豆の風味が楽しめます。
他のもやしでは味わえないシャキシャキとした美味しさは、さっと茹でて醤油で食べたり、鍋や味噌の具としておすすめ！
当館でも冬の料理でお出ししております。
また、温泉街のお土産屋さんや道の駅などでも販売しておりますので、旅先のお土産として購入いただけます。
収穫されるのは11月下旬から3月くらいまでですので、お早めに！
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