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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
昨日、ひじき漁2日目でした!
更新 : 2024/5/11 12:00
ご覧いただけるとわかるのですが、
黒く渇いたものが一昨日収穫したひじきで
薄い茶色のひじきが昨日収穫したひじきです。
ひじきはこんなふうに出来ていきます。
太陽の力でカラカラに乾かし乾燥させます。
そして、ゴミを除き、袋詰め作業を行います。
もちろん、夕食にておばあちゃんの野菜と煮込んでお客様に提供させて頂きます。
海の恵みは豊かで、海幸だけでなく海藻ももたらせてくれます。
有り難いですね。
ぜひ、美味しい海のご馳走をお召し上がりいただきたいです。
お客様のお越しを心よりお待ちしております。
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