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今回紹介するのは、原宿にある有名な和牛ハンバーグ屋「ハンバーグ嘉」です。

場所は東京メトロ副都心線、千代田線の明治神宮前駅から徒歩4分、JR山手線の原宿駅から8分、キャットストリートと明治通りの間の飲食店が並ぶエリアです。
店内は明るい照明でカウンター席のみ、清潔感ある雰囲気とテキパキしているスタッフさんの接客が気持ち良かったです。
13:00頃に訪問し長蛇の列でしたが回転が速いので列はどんどん進み、30分ほど待ち券売機で注文と会計を済み、席へ案内されました。

「牛タンハンバーグ食べ比べ定食（牛タンハンバーグ2個+いつものハンバーグ1個 2,300円税込」を頂きました。生卵は1人1つまでで、ご飯と味噌汁はおかわり自由です。卓上には、瀬戸内塩レモン、青唐辛子三升漬、生姜酢レモン、卵かけご飯用だし醤油があります。デミグラスソースもちっちゃい網の上に置かれて常に温められている状態をキープしてくれました。
ハンバーグは食の進み具合を見て随時持ってきてくれるシステムで常に冷めない焼き立てが食べれ、牛タン→普通→牛タンの順で来てくれました。

ハンバーグは適度な粗挽きで、見た目は焦げっぽいけど、食べてみると焦げの感じはなくて香ばしいです。焼き過ぎたと思う方もいるかもしれないが、私にとってちょうどいいです。箸を入れると肉汁が溢れてきて牛肉の風味が直接に伝わって来ます。ハンバーグは一つ当たり90gで3つもあるので計270g、女性にはかなりのボリュームです。デミグラスソースは温かくて、甘みと黒胡椒のスパイシーさが絶妙で美味しかったです。

価格帯的に日常的に行くことは厳しいが、いいことがあった日に自分のご褒美として行くのがいいかもしれません。価格に裏切らない味です。和牛好きな方是非行ってみてください。


店舗情報

住所　　　　　東京都渋谷区神宮前6-12-6 J-cube B棟 1F
営業時間　　　11:30〜売り切れ次第閉店。
　　　　　　　20時前後に売り切れることが多いです。
電話番号　　　050-5571-0712（予約不可）