ススキノエリアのラーメン店をほぼ全制覇して、新店が増えないと何だか物足りない日々を送っております。

だからと言って中心部を離れたお店で良いかと言えば、そうでもないのです。

せっかくだから、ご宿泊いただくお客様への札幌＝ラーメンでの思い出作りのサポートとして、更にホテルの立地は中島公園エリアではございますが、ススキノにもお世話になっているのですする事でお店に微力でも貢献できればと思っております。

そして、今回は「味噌に骨」以前からこのお店の前を通って気になっていたのですが、何のお店か分からず躊躇していたのですが、最近の情報収集は便利ですね。

後日、スマホで確認しラーメン屋さんと判明！

そして、何度目かの挑戦で来店できました。

ラーメン以外にもカレー等のこだわりメニューはあるものの、やっぱりラーメンしかありません！

本当は以前にお店の入り口に貼っていた“どろブタ”にしたかったのですが、日曜日限定との事。

よって、“北海道特製味噌”にする。

以前は居酒屋さんだったのか、カウンターが良い雰囲気で落ち着くのですが、お腹は落ち着きません。言う事を聞いてくれません・・・困ります。

店名：味噌に骨
住所：札幌市中央区南6条西3-6-24 第2桂和ビル 1F

そして、カウンターに“北海道特製味噌”が登場。

しっかりとしたスープは目視で十分伝わる。
器の中が綺麗なのはひとつひとつ丁寧な仕事だと伝わる。

一層と期待が高まります。

先ずはスープを一口。
トロミがあって濃厚なスープは豚骨とは違うまろやかさと言うか優しいおいしさ。
麺は太めで大きなちぢれのしっかりとしたタイプ。
それは、スープに絡むのは言うまでもありません。
でも、濃厚なスープと太麺であれば単調に感じると思いますが、ちゃんとアクセントとなる塩味と風味もあり一口一口にスープに包まれた麺で一口一口毎に笑顔と幸せを感じます

しっかりと付け込まれた煮卵は、濃厚なスープにちゃんと主張され、もち豚のチャーシューも同じく。

完成された一杯でもわがまま?いたずら心?を叶えてくれる適度に用意されている調味料は良いです。

1日50杯とは言え、売り切れる理由は納得できます。
そして、しっかりお腹を黙らせてくれます。

新しいお店ですが、すでに人気店ですので来店は計画的にです。

濃厚なスープはしっかりと満足させてくれます。

この麺。なかなかです。

適度な調味料は良いですね♪

この看板が目印♪