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秋のお品書き(基本創作会席)/ご当地グルメ特集

掲載期間:常設

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夜を彩る大人の宿 秋保風雅

【外観】名取川沿いに建つ当館 ※一例

【全24室の大人限定宿】貸切サウナ有!〆パフェやBARが愉しめる宿

秋のお品書き(基本創作会席)

秋のお品書き


― 零の皿 ―
蔵王産モッツアレラチーズと生ハム
シャインマスカットのカプレーゼ

― 壱の皿 ―
皮目をグリエした鴨肉と季節野菜のしゃぶしゃぶ
青葱のおろしソースと柚子胡椒で

― 弐の皿 ―
魚介のカルパッチョと彩野菜
黄柚子のソース、仙台芹のジェノベーゼ、人参のソース3種のマリアージュ

― 参の皿 ―
東北の秋と野菜畑
仙台味噌と豆乳のバーニャカウダー風ソースで

― 肆の皿 ―
仙台牛のランプステーキ
土佐醤油 塩釜の結晶塩 ポン酢 3種の味わい
仙台麩のラスク 自家製くるみバターで
宮城県産椎茸のピザ 焼きとうもろこしのピュレ

― 伍の皿 ―
あっさりとした豆乳胡麻味噌の
担々麺風白石温麺

― 陸の皿 ―
秋保風雅特製〆パフェ


※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます
※当館のアレルギーポリシーは公式HPに記載しております

【基本会席】迷ったらコレ/全24室の大人限定宿秋保風雅を堪能できる基本プラン<基本創作会席★雅>

更新 : 2024/12/01 17:03

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