いつも阿蘇ファームランド／大自然阿蘇健康の森をご利用いただきありがとうございます。
阿蘇ファームランドの宿泊者専用レストランビックファームに、新メニューも登場してさらにパワーアップ！発酵食品コーナーが戻ってきました！

旅行中は美味しいものがいっぱいで、つい食べ過ぎちゃうことも。でも発酵食をつかったお料理なら罪悪感なし！美味しさは、もちろんのこと、これが発酵食？！という驚きと感動も味わっていただけるコーナーとなっています。
阿蘇ファームランドがご提案する発酵食×発酵食のすごさと魅力、そしてキレイをサポートする力を存分にお楽しみください。
心と体を喜ばせる新しいメニューで、素敵な時間を過ごしませんか？

農園パプリカ黒酢豆の中華炒め

黒ニンニク健康豆腐

新鮮お野菜の自家製ピクルス

里芋パリッとお揚げ　甘酒で

吹き寄せあさどり茄子田楽

くろ米甘酒のフレンチトースト

一口じゃがコロッケ黒ニンニクタルタルソース

特に注目していただきたい逸品は、熊本県南阿蘇高森の「豊前屋本店」の阿蘇もろみを使用した「もろ味噌たこキュウリ」。これは、発酵食品の魅力を存分に引き出しており、多くのお客様に好評をいただいています。