冬の味覚を満喫！「北海道シーフードフェア」/ご当地グルメ特集

この季節ならではの北海道の新鮮な魚介類を存分に楽しんでいただくため、2ヶ月連続で「北海道シーフードフェア」を開催いたします！
各レストランの料理長が腕によりをかけた、心も体も温まる限定メニューをご堪能ください♪


≪豪快に味わう「オクトーバーフェスト」≫
●魚介のパエリア
ホタテ、アサリ、タコ、エビなど、魚介の旨味をたっぷりと閉じ込めたスープで炊き上げました。大きなパエリア鍋で豪快に仕上げ、見た目も鮮やかでサフランの香りが食欲をそそります。ひと口食べれば、幸せな気分に包まれること間違いありません。

●カスベの唐揚げ
北海道では「カスベ」と呼ばれるエイは、淡白で低カロリー・低脂肪・高タンパクな白身魚に似た味わいが特徴。唐揚げにすることで食べやすく、魚が苦手な方にもおすすめです。

ほかにも「シェフズキッチン」では、炭火焼き・鉄板焼きのライブ調理で、殻付きホタテやツブ貝も提供しますので、ぜひお腹を空かせてお越しください！

■フェア開催期間■
2024/11/23〜2025/1/31

■場所■
ノースウイング 1F「オクトーバーフェスト」

■営業時間■
夕食 / 17:30〜20:30 (L.O. 20:30)

※詳しくはルスツリゾート公式サイトをご覧ください。

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