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京の創作会席料理【冬】小倉山-Ogurayama-
更新 : 2024/12/4 11:45
●京の創作会席【小倉山】献立一例（12月～2月）
食前 季節のフルーツビネガー
先付け 蟹と蕪の湯葉包み 京水菜 木耳 柚子 イクラ
ポン酢餡 胡麻ダレ
造里 鰤
山葵 大葉 赤芽
蒸し物 土瓶蒸し白味噌仕立て
鯛 海老芋 大根 人参 菊菜
一品 牡蛎グラタン
鰆柚庵焼 はじかみ
鉄板焼き 京都牛鉄板焼き 白ネギ 南京 青唐
塩 レモン たれ
ご飯のお供 鰤大根 餡かけ
京丹波あじわいどりの西京焼き 筑前煮
止椀 めかぶ 葱
御飯 自家製ちりめん山椒
やまじょう漬物
水物 フルーツゼリー 季節の果物
※仕入れ状況により食材が変更する場合がございます。
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