冬のお品書き/ご当地グルメ特集

冬のお品書きをご紹介いたします。

【★スタンダード会席】
＜焼八寸＞
赤魚西京焼　鴨ロース京蒸し　（百景図五十一）
白子豆腐　鱒子醤油漬　〆鯖酢味噌掛け
紅白端神　つんつん漬け霙和え

＜温　物＞
蟹茶碗蒸し　（百景図四十）
　占地

＜造　里＞
旬魚二種盛り

＜鉄　板＞
和牛カルビ朴葉焼
彩り野菜サラダ　朴葉味噌

＜台　物＞
津和野町の郷土料理　（百景図三十三）
　酒蔵鍋「初陣」の酒粕をつかって
　　まる姫ポーク　長州鶏
　　　白菜・水菜・榎木・京葱
　厚揚げ

＜揚　物＞
真河豚天婦羅　檸檬塩　（百景図九十一）

＜留　鉢＞
澄まし汁
若竹つみれ　三つ葉　若布　（百景図二十五）

＜食　事＞
山菜御飯　（百景図八十三）

＜香　物＞
壬生菜漬

＜水菓子＞
林檎甲州煮　黒豆蜜煮


※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。


当館は4種類のお食事をご用意しております。

・極会席●：9品〜11品（島根和牛ステーキ）
・津和野特選会席■：9品〜11品（国産牛ステーキ）
・スタンダード会席★：8品〜9品（国産牛+国産豚 ステーキ）
・カジュアル御膳▼：5品〜7品（国産豚ステーキ）
※（）はメイン

スタンダード会席以外のお品書きにつきましては当館公式HPよりご確認ください。


【重要】食物アレルギーに対応につきまして
当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
※アレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。

詳しくは当館公式HPのお食事よりご確認ください。