レストラン「マラルンガ鉄板焼」限定コースのご紹介/ご当地グルメ特集

沖縄県宮古地域で15ヵ月以上肥育された黒毛和種の去勢牛や雌牛を指すブランド牛である、宮古牛。
宮古島特有の温暖な気候で育てられるため、のびのびとした自然環境で育ち、旨味が強いと言われています。
飼育期間の長かった地域を原産地とするため、肉本来の旨みとしては有名ブランドに引けを取らない味わいを持つ黒毛和牛です。

そんな貴重な宮古牛を使用した、「マラルンガ鉄板焼」期間限定特別コースのご紹介です。

■特選宮古牛プレミアムコース - 宮古牛づくし -
￥18,000

・本日の琉球アミューズブーシュ
・季節野菜と宮古牛のカルタファタ　-赤味噌煮込み仕立て-
・宮古牛の炙り寿司　-雲丹・いくら・キャビアを添えて-
・宮古島 地採れ焼き野菜　-琉球アグー豚の油味噌と自家製ソースをお好みで-
・特選宮古牛 フィレ(40ｇ) サーロイン(50ｇ)　食べ比べ
・シェフ特製ガーリックライス　-大葉と島ラッキョウのアラマンダスタイルで-
・アラマンダペストリーより本日の自家製デザート

［提供期間：2025.1.10 -2.28］
＊事前のご予約が必要となります。

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シギラビーチハウス

【ベストレート】デラックスフロア指定/朝食付

	デラックスコーナースイート（2-4階）＜オーシャンフロント＞	￥45,400～/人 (2名利用時)
	デラックスラージツイン（2-4階/テラス付）リゾートビュー	￥30,800～/人 (2名利用時)
	デラックスツイン（2-4階/テラス付）＜リゾートビュー＞	￥29,100～/人 (2名利用時)
	デラックススイート（2-4階/テラス付）＜オーシャンビュー＞	￥41,500～/人 (2名利用時)
	デラックスコーナースイート（2-4階）＜リゾートビュー＞	￥35,000～/人 (2名利用時)
	デラックススイート（2-4階/テラス付）＜リゾートビュー＞	￥32,500～/人 (2名利用時)
	デラックスラージツイン（2-4階/テラス付）オーシャンビュー	￥35,000～/人 (2名利用時)
	デラックスツイン（3-4階/テラス付）＜オーシャンビュー＞	￥32,500～/人 (2名利用時)

更新 : 2025/01/10 15:24

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