宿番号：358764
駅直結■全室13階以上■地産地消オールビュッフェ朝食
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志摩市 昔ながらの おやつ。
更新 : 2025/1/20 10:16
海女さんのおやつ干し芋 志摩市の名前で「きんこ」と言います！
ねっとりとした食感と自然の甘味を感じられる「きんこ」。
古くから海女さんや漁師さんなどのおやつとして知られる「きんこ」の出荷が最盛期を迎えています。
志摩市の郷土食として親しまれている「きんこ」は、さつま芋の一種の隼人芋でつくられます。
隼人芋を煮て10日ほど天日干しすれば完成です。志摩の風土の降り注ぐ天日と潮風でぎゅうっと甘みが深くなります。
イノシシでも食べないと言われる美味しくない隼人芋、それを美味しくおやつに変えた「きんこ」。
一度ご賞味してみてください！！！
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