今年は例年より雪が少ない札幌です。

でもやはり湯気が恋しくなるこの季節！

このようなお店でラム肉を堪能するのはいかがでしょうか？


店名：極薄ラムしゃぶ専門　工藤羊肉店
住所：札幌市中央区南５条西5丁目
　　　ジャパンランドビル7Ｆ


ラム肉をしゃぶしゃぶで…？？

ラム肉好きとしては行ってみるしかありません！！

すすきの駅より徒歩4分とアクセスも良いです♪

お店に入るとすぐ見えるカウンターの中の機械。

注文を受けてからお肉をスライスして下さいます♪

お肉をスライスして出てきたところをお店の方がクルクルと細長く巻き、それをいくつも作っていきます。
△状に積み上げていき、テーブルに持ってきてくださいました。
（△の単位はピラミッド！）

出汁は2色鍋！

羅臼昆布（必須）と、もう一つは好きな物を選べます。

今回は坦々風をオーダー♪

早速お湯にくぐらせると、0.2mmにスライスされたお肉はホロっととろけます！

新鮮なラムは脂が軽く、甘みと旨味が広がります♪

しかもラム肉には脂肪の燃焼を助ける成分が多く含まれています。

たっぶりの野菜と一緒にいただくので体に良いこと間違いありません！！

王道のポン酢風のタレにつけて食べるのが美味しいのは勿論！

坦々風の出汁でいただくのも美味しかったです♪♪
（締めのラーメンを坦々風でいただきましたが絶品です！）

食べ放題コースで沢山いただきましたが、もたれる感じもなく、かつ満足感いっぱいです(*^_^*)

羊も「しゃぶしゃぶ」でいただいて、ほっこり温まるのもお勧めです♪♪

2色の出汁を楽しめます♪

こちらの暖簾からお入りください！