春の極上美食～【筍×奈義和牛】贅沢コラボレーション/ご当地グルメ特集

掲載期間：常設

1日10組様限定のお部屋食プラン誕生！ホタルバス5/23～運行！

春の極上美食～【筍×奈義和牛】贅沢コラボレーション

本日は〓4月限定〓
【筍×奈義和牛】春の極上美食～まびのたけのこと奈義和牛の贅沢コラボレーションプランのご案内です！
海の恵みである新鮮な魚に加え、極上の筍である倉敷市真備町の
「まびのたけのこ」などのこだわり食材を
贅沢にお楽しみいただける会席です。

岡山名産の白桃で育てた「桃鯛」や、
ブリの旨味にヒラマサの歯ごたえと上品な味わいを
兼ね備えた「ブリヒラ」をカルパッチョに。

また、奈義和牛の鉄板焼きや出汁しゃぶご用意いたします。

春の旬な食材である、
岡山県倉敷市の真備町で大切に育てられた「まびのたけのこ」を
会席に取り入れた季節限定のお料理です。
料理長こだわりの一品一品をご堪能くださいませ。

★朝食会場にて「春の山菜フェア」開催中！！

◆まびのたけのこ
西日本有数の産地として知られている岡山県倉敷市真備町で育てられた
「まびのたけのこ」は甘い香りと柔らかい歯触りが最高の旬の味覚です。

◆桃鯛　　
地元岡山県の名物、白桃を食べて育てられた真鯛です。上品な味わいの身質です。

◆ブリヒラ（高知県産）
ブリの旨味にヒラマサの歯ごたえと上品な味わいの両方を
一度にお楽しみいただけます。

◆龍馬タタキ　
四万十川流域で収穫された米藁のみを燃料とし、
職人により一節一節丹精に手作業で焼き上げられた完全藁焼きのカツオのたたき。

◆奈義和牛とは
岡山県奈義町（なぎちょう）で育てられるブランド和牛です。
豊かな自然環境とこだわりの飼育方法によって生まれる
上質な肉質と深い旨みが特徴です。

■鉄板焼きステーキ
鉄板焼きステーキは、秘伝の小椋料理長特製たれで
奈義和牛の濃厚な旨味をお楽しみください。

■□ご朝食□■
お食事処で朝食ビュッフェ又は朝御膳にてご用意致します。(選択不可）

こちらのプランは４月までの限定プランとなっております。
ぜひお早めにご予約ください。

皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。