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レストラン「HORIZON」期間限定コースのご紹介/ご当地グルメ特集

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ホテルシギラミラージュ

【ベイサイド外観】“海と空と大地、移りゆく景色の調和”をコンセプトとした海に近い高層ホテル。

宮古ブルーを眺める「特等席」〜旅人を魅了する蒼の楽園〜

レストラン「HORIZON」期間限定コースのご紹介

洋風スタイルの調理法を取り入れ、
伝統のソースと琉球エッセンスを加えたコース料理を提供する
レストラン「HORIZON」から期間限定メニューのご紹介です。

- 垣根を超えた琉球美食 -
¥15,000

<始まりの一口> 厳選琉球食材より
<琥珀のコンソメ仕立て> 特選宮古牛もも肉の低温調理 シェフ渾身のコンソメを宮古牛とともに
<チュイルの食感と焼きトマト> 沖縄近海鮮魚のポワレ 島人参ソース フルーツトマト 竹炭のチュイル
<農園直送 島野菜> 朝採れ島野菜の彩りサラダ 自家製黒ゴマドレッシング
<希少な宮古島限定ブランド> 特選宮古牛サーロイン
<絶妙なバランスの黒ガーリック> HORIZON特製 黒にんにくのガーリックライス 黒毛和牛の熟成スープカレー
<ペストリーより贈り物> 南国フルーツの鉄板デザート

*《アップグレード》+¥2,200で '特選宮古牛サーロイン' を特選宮古牛フィレに変更できます。
*事前予約制

また、HORIZONでは期間限定メニューのほかに
¥18,000、¥21,000、¥25,000、¥35,000のコース、
お子様コースやアラカルトメニューも多数ご用意しております。
ご予定に合わせて、お好きなメニューをお愉しみください。

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HORIZON (鉄板焼・しゃぶしゃぶ)

更新 : 2025/02/10 15:34

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