宿番号:379741
川場温泉 かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵(ゆとりあん)のお知らせ・ブログ
【群馬の物語会席】春のおしながきご紹介
更新 : 2025/3/3 13:22
"地産地消"の旬な食材で作り上げる、
悠湯里庵ならではの創作会席です。
〜おしながき一例〜
・食前酒 新潟県旧朝日村産山葡萄酒
・先 付 春小鯛酢〆 菜の花白和え
・前 菜 五種盛り
若竹袱紗
きゃらぶき利休
鶏香草焼き
白魚湯葉揚げ
穴子小袖
・お 椀 はまぐり 桜麩 三つ葉
・お造り 箱島鱒 武尊の大岩魚 沼田産巻き湯葉 あしらい一式
・焼 物 鯛の木の芽味噌焼き
・蓋 物 ロールキャベツ 人参すり流し
・鍋 物 群馬県産いなか豚 竹の子 ちり鍋
・飯 物 群馬県産コシヒカリ
・止め椀 特撰味噌汁
・香の物 旬彩漬け
・水菓子 黒豆蜜煮 コーヒーゼリー 葛饅頭
写真はイメージです。
食材の仕入れ状況により、おしながき内容は変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
【お造り】
・箱島鱒
・武尊の大岩魚
・沼田産巻き湯葉
と群馬県産の食材のお造りをお楽しみください。
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