2025年春限定「土地のめぐみ会席」〜茨城の味覚で心ほどける春の旅を〜

こんにちは。亀の井ホテル大洗です。
春のやわらかな風が心地よく感じられるこの季節、ゆったりとした時間の中で味わう「食」のひとときはいかがでしょうか。

2025年の春、当館では茨城の旬と豊かな恵みを一皿一皿に閉じ込めた、春季限定の**「土地のめぐみ会席」**をご用意いたしました。

自然の恵みに感謝しながら、目にも舌にも嬉しい、そんな春の会席をぜひご堪能ください。

🍽「土地のめぐみ会席」お品書き
先　付：春鯛と山菜のカルパッチョ 〜梅ドレッシング〜

お造り：鮪角造り・真鯛・活〆勘八の三種盛り

焼　物：美明豚のバター陶板焼き

メイン：生ホッキ貝とわかめの特製しゃぶしゃぶ

酢の物：長芋と生ハムのキウイ酢

汁　物：浅利汁

香の物：茨城県産野菜のお漬物

食　事：茨城県産コシヒカリの肉味噌 桜海老かき揚げ茶漬け

水菓子：さつまいもケーキ

素材はすべて、茨城県の土地が育んだ旬の食材を中心に選び抜きました。
脂ののった春鯛や活〆勘八の造り、旨みがぎゅっと詰まった美明豚の陶板焼き、
さらに注目の一品は、生ホッキ貝とわかめの特製しゃぶしゃぶ。
やさしい出汁の中でさっと火を通し、旨みを逃さずにいただく贅沢な一皿です。

食事の最後には、桜海老と肉味噌を添えたかき揚げ茶漬けで、さらりと締めていただけます。
春の香りをまとった、心と身体にやさしい会席料理です。

🏞旅の思い出に、地元の味と人のぬくもりを
当館の魅力はお料理だけではありません。
全室リバービューの客室からは、那珂川の流れと赤い海門橋、太平洋の開放的な眺めをお楽しみいただけます。

また、「親しみやすさ」「安心感」「親切さ」を大切にするスタッフが、
お客様のご滞在を心をこめてサポートさせていただきます。

夫婦での春旅に、あるいは気の合うご友人との再会の場に。
心あたたまる春のひとときを、亀の井ホテル大洗でお過ごしくださいませ。