別注料理「大多喜産筍料理」始めました。/ご当地グルメ特集

今年は少し遅めですが、自家農園近くの竹山から筍が収穫されました。
早速、料理長にお願いして期間限定の筍料理をご用意致しております。
写真は筍のお刺身で、当日掘られたものをその日に茹でているので、ほんのり甘くクセなく召し上がれます。