レストランのご紹介【金沢 酢重】/ご当地グルメ特集
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レストランのご紹介【金沢 酢重】
「食処 金沢 酢重」はホテル1階と地下1階に位置し、広々とした空間のなか、オープンキッチンやバーカウンターも楽しんでいだけるメインダイニングです。
北陸の海で獲れる魚、能登牛、石川の伝統野菜、能登の魚醤などを用いた料理を主に、地酒やワインも豊富にセレクトしております。
和朝食では、精米したての銅釜炊きのご飯、具材をたっぷりと盛り込んだ味噌汁を、自家製の漬物とともに。主菜は地魚の自家製干物、または信州味噌を使った鶏の味噌漬け焼きなどからお選びいただけます。
洋朝食では、鎌倉のベーカリー「BREAD IT BE」の食パンのトースト、卵料理、特製のソーセージが並びます。
昼食や夕食では、北陸の海の幸や山里の幸を満喫いただけるコース料理を始め、金沢おでんや治部煮など一品料理も豊富にご用意しております。ぜひ北陸の味覚を存分にご堪能ください。
【営業時間】
朝食 7:00～10:30 （L.O.9:30）
昼食 11:00～16:00 （L.O.16:00）
夕食 16:00～22:00 （L.O.21:00）
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更新 : 2025/04/22 17:32 |
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