今月のお献立が調理場から届きましたのでお知らせです。


【皐月（5月）のお献立】

前　菜　　　鰆、鮑酒蒸し、みやしげ巻き、豚肩塩麹漬け、合鴨スモーク、蓮根煮、さつまいもチーズ焼、桜あん

御椀盛り　　筍、蟹、豆腐、木の芽

御造里　　　鮪、赤海老、すずき、筍、紅こんにゃく、伊佐木、妻色々、山葵

御焼物　　　鯛香味焼き、こんにゃく、はじかみ

御煮物　　　太刀魚、こんにゃくおろし焼き、叩き海老、焼鯛、蓬麩

御酢物　　　ほっき貝、湯葉、青とさか、白きくらげ、梅酢

食　事　　　筍煮、ご飯、香の物

留　椀　　　赤出汁

水菓子　　　オレンジ、キウイ、葡萄
　　
甘　味　　　青豆あん、干しぶどう、甘柚子、人参

(お献立は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。)



気候的には初夏を感じる温かい日が続いておりますが、お献立は
筍や貝類、鯛などまだまだ春の味覚が目立っております。
もうじき三保の松原の夏のお楽しみ折戸茄子の季節もやってまいります！
入荷の目途が付き次第お知らせさせていただきます。
是非当館のＨＰをチェックお願いします。