宿番号:358764
三重は米どころ 日本酒もそろそろ
更新 : 2025/7/31 8:26
三重は、お伊勢さんもあり、米どころでもありますが、日本酒もおいしいのです!!
昔と比べかなり蔵元も少なくなりましたが、美味しい日本酒がありますよ。
酒造好適米として三重には「神の穂」がございます。
三重と言っては、「お伊勢さん」神に奉げるお酒をこの三重のお米で作る、三重の酒蔵さんたちが試行錯誤で作り出したお米です。また三重は、幻の酒米「伊勢錦」の産地でもあるのです。
今主流酒米の山田錦は、この伊勢錦をルーツに持つといわれています。
秋の刈り入れから冬の仕込みを越え、そろそろ新酒がそろってまいりました。
新酒のフレッシュな酸味を味わうのもいいし夏を越えれば少し熟成した秋上りも絶品です。
グリーンパーク津に泊まって、三重の肴に三重の日本酒ぜひ召し上がってください。
津市も酒蔵が数件ございまので、お目にかかればお土産にもいかがですか!!!
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