今朝も晴天の伊豆高原です。

ちょっと蒸しますね。

去っていった台風の影響でしょうか？？

さて今日は、こちらのご案内です。

【DATE SEVEN SEASON 2 Episode 4 （株）佐浦＆（株）新澤醸造店】

毎年宮城の７蔵　「浦霞」「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」からなるプロジェクトで今年のリーダー蔵は「浦霞」と「伯楽星」です。

毎年７月７日午後７時に解禁されます。

どちらも兵庫県産山田錦の特等米を４８％まで磨いた純米大吟醸です。

「浦霞style」は宮城酵母ときょうかい12号酵母を使用。

梨のような上立ち香。

上品な甘みで瑞々しくサッとキレていく感じです。

「伯楽星style」は自社酵母を使用との事です。

少し若めのメロンを連想させる上立ち香。

浦霞styleと比べると厚みがあります。

こちらも上品な甘みですが、その奥にきれいな酸が感じられるところはさすが「究極の食中酒」ですね。

伯楽星がSeason１のリーダーの時はスパークリングだったので非発泡のは今回が初めてですね。

飲み比べセットにて販売します。

昨年のEpisode3も１セット残していますのでこちらも飲み比べセットにて販売します♪

恒例の過去ボトルを並べてみました♪