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「スパゲッティとドリアの専門店 リベルタ」誕生！
更新 : 2025/8/11 10:12
こんにちは。KOKO HOTEL札幌駅前です。
2025年7月22日、札幌・南円山エリアにスパゲッティとドリアの専門店「リベルタ」がオープンしました！
店主は元スープカレー店出身で、香草やスパイスを活かした独自のレシピにこだわっているそうです。
「リベルタ（Libertà）」はイタリア語で“自由”という意味。
その名のとおり、型にとらわれない個性的なスパゲッティやドリアが楽しめるようです。
中でも注目は、十勝モール温泉豚を使った「高森商店の燻製ベーコン」を使ったメニュー。
ベーコンの風味や香りにこだわったカルボナーラや、ナポリタンも人気とのこと。
スパゲッティとドリアの店 リベルタ
住所：札幌市中央区南六条西22丁目3-65 レアリゼ南円山1F
営業時間：
・ランチ 11:30〜14:30
・ディナー 17:00〜20:30
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