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新【能登牛・のど黒・鮑】厳選食材を板前に委ねる会席/ご当地グルメ特集

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新【能登牛・のど黒・鮑】厳選食材を板前に委ねる会席

2025,10月1日宿泊からの 新プラン登場! 予約受付を開始しました。
プレミアム食材が、どんな料理になるのか・・・
地元料理人が手がける料理を ぜひお愉しみくださいませ。

★゜・【能登牛・のど黒・海老・あわび】Premium厳選食材を、板前の手に委ねる会席゜゜☆
美味しい料理に出会った時、人は思わず笑顔になるもの。
その瞬間が、当館であって欲しい・・・
そんな スタッフ全員の願いを込めた 新プランのお料理は、
Premium厳選食材【能登牛・のど黒・海老・活あわび】を、板前の手に委ねる料理です。
本日「お客様のお席にご用意するお品書きをご覧になるまで」メニューはお楽しみとなります。

カップル ファミリー 大切な方との 記念日 誕生日 のお祝い。
還暦、古希など、人生の節目のお祝いの御席。ハレの日のおめでたい御席にも・・・

【お食事について】
・ご朝食 和食 
・ご夕食 板前の手に委ねる粋な和の食(会席料理)
==ご夕食 お献立一例==
□前 菜 季節のもの
□吸 物 季節のもの
□お造り 本日のお造り あしらい一式
■焜 炉 「あわび」を使用した お料理  
■焼 物 「のど黒」を使用した お料理
■洋 皿 「海 老」を使用した お料理
■強 肴 「能登牛」を使用した お料理
□御 飯 加賀こしひかり 
□留め椀 澄まし仕立て
□香の物 盛り合わせ
□水菓子 本日のデザート
※季節や仕入れにより内容や調理法が異なります。

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更新 : 2025/08/13 13:53

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