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出雲・玉造温泉 白石家のお知らせ・ブログ
夏はまだ終わらない、アワビで延長戦!
更新 : 2025/8/18 14:34
ご覧いただきありがとうございます!
夏休みも後半、いかがお過ごしでしょうか?
たくさん遊んだけどまだまだ足りない、最後に思いっきり旅行したい!そんな方へ
鮮度バツグンの海の恵みを味わいながら、夏の締めくくりに特別な体験をしませんか?
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【8月最終日最安!】夏が旬のアワビをステーキで!鮮度バツグン活鮑ステーキ付贅沢会席【8月31日だけ】
四季折々の食材と、しまねの豊かな海と大地の恵みをふんだんに使用した、贅沢な会席料理をご用意いたしました。まずは、旬の素材を彩りよく盛り付けた季節の前菜3種、お造りは島根県近海で水揚げされた新鮮な鮮魚2種。鍋物では、地元産の野菜や魚介などを使った、特製の季節鍋を熱々でご提供。季節ごとの味わいが一層引き立てます。
鉄板料理としてご用意するのは、本会席の主役とも言える「厳選鮑ステーキ」。肉厚で柔らかい鮑を絶妙な火加減で焼き上げ、磯の香りとともに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。揚物には、季節の野菜や海の幸を使った天麩羅の盛り合わせを。外はサクッと、中は素材の旨味を閉じ込めた逸品です。
御凌ぎには、島根名物「出雲そば」をご用意。コシのあるそばと風味豊かなつゆの相性が絶妙です。続いて、上品な出汁が香る季節のお吸い物が、口の中を優しく整えます。
お食事には、旨味がぎゅっと詰まった和牛のしぐれ煮をのせた御飯をご提供。噛むたびに和牛の風味が広がり、心もお腹も満たされます。香の物として、自家製のぬか漬けを添えて、味のアクセントとともに箸休めに。
そして、最後のひとときには、白石家特製の濃厚なプリンをご賞味ください。滑らかな口当たりと程よい甘さが、食後の余韻を優しく締めくくります。
素材、調理、盛り付け、すべてに心を込めた会席料理で、皆さまにとって特別なひとときをお届けいたします。どうぞごゆっくりお楽しみください。
玉造温泉夏まつり2025が7/19〜8/31(44日間)毎晩開催中!
地元アーティストによる日替わりステージや郷土芸能ショーなどイベント盛りだくさん♪
お子様向けのキッズ夜店(子ども縁日)や、グルメを楽しめる屋台も充実しています。
夏の思い出づくりに、ぜひ玉造温泉へお越しください。
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