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    知る人ぞ知る知る 辛いつけ麺

    更新 : 2025/9/28 22:41

    広島市中区・新白島駅近くにある「つけ麺 流行屋(はやりや)」に行ってきました。

    広島で“つけ麺”といえば、あのピリ辛スープが特徴の広島スタイルが有名ですが、
    ここ「流行屋」は、まさにその王道をいく、地元でも人気の実力派のお店です。

    お店はJR・アストラムラインの新白島駅から歩いてすぐの場所にあり、アクセスも抜群。


    まず目を引くのは、丁寧に盛り付けられた冷たい太麺。
    しっかり冷水で締められていて、ツルツル・モチモチの食感がたまりません。

    そして何と言ってもスープ! 酸味、甘み、辛さのバランスが絶妙で、どんどん箸が進みます。

    辛さは0から選べるので、辛いのが苦手な人でも安心。

    「流行屋(はやりや)」
    〒730-0005 広島県広島市中区西白島町13−33

     

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