宿番号:364155
知る人ぞ知る知る 辛いつけ麺
更新 : 2025/9/28 22:41
広島市中区・新白島駅近くにある「つけ麺 流行屋(はやりや)」に行ってきました。
広島で“つけ麺”といえば、あのピリ辛スープが特徴の広島スタイルが有名ですが、
ここ「流行屋」は、まさにその王道をいく、地元でも人気の実力派のお店です。
お店はJR・アストラムラインの新白島駅から歩いてすぐの場所にあり、アクセスも抜群。
まず目を引くのは、丁寧に盛り付けられた冷たい太麺。
しっかり冷水で締められていて、ツルツル・モチモチの食感がたまりません。
そして何と言ってもスープ! 酸味、甘み、辛さのバランスが絶妙で、どんどん箸が進みます。
辛さは0から選べるので、辛いのが苦手な人でも安心。
「流行屋(はやりや)」
〒730-0005 広島県広島市中区西白島町13−33