創業７０年、熱海の八百屋三代目が、新鮮な野菜やフルーツを使って、安心・安全なものを作りたくてはじめたお店だそうです。
お店の名前【KAICHI】はおじいさまの名前「嘉一」をつけたのだそうです。

今回購入したのは温泉ロールケーキ。熱海の温泉水が使われていて、なんとなく身体に良さそうな感じです。フルーツがいろいろ入っていてハーフで９４５円。
バターなどは使わず、健康的に作っているそうです。材料を見ると、食用大豆油（なたね油）のほかに生クリーム、牛乳が書いてありますが、きっと、これは巻き込まれたクリームで、バターはスポンジには使われていない模様です。
甘さ控えめで、わりとスフレよりもっと細かく、しっとりとした感じがするスポンジです。

ぜひ、熱海へお越しの方は召し上がってみて下さい。

【新年空室情報】

１月６日（木）付き）１室和室８畳露天付客室（シャワールーム
　　　　　　　和室１０畳露天付特別室（露天風呂４人槽）１室
　　　　　　　和洋貴賓室（露天&展望内湯付）１室
　　７日（金）付き）１室和室８畳露天付客室（シャワールーム付）３室
　　　　　　　和洋貴賓室（露天&展望内湯付）１室
　　８日（土）和室８畳露天付客室（シャワールーム付き）１室