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早春の山の幸をどうぞ♪/うちの宿自慢特集

掲載期間:2012年4月2日~2013年3月31日

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早春の山の幸をどうぞ♪

早春の山の幸をどうぞ♪

山にはまだまだ、たっぷりの雪。ですが、野沢の里にも春の訪れを感じる頃となりました。
暖かい陽射しを受けて、フキノトウも顔を覗かせ始めました。写真は、オータムポエムという野菜。
実は、これからの時期美味しい野沢菜の種類です。春の野沢菜は、目にも鮮やかな緑!黄色いお花がアクセント。和え物などにすると美味しいです。来月からは、いよいよ地元の山菜をふんだんに召し上がって頂くプランも始まります。どうぞ、お楽しみに!

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更新 : 2012/03/16 22:03

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