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◇◆ フレンチ春の新メニュー ◆◇/うちの宿自慢特集

掲載期間:2012年4月2日~2013年3月31日

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グランディ那須白河

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◇◆ フレンチ春の新メニュー ◆◇

◇◆ フレンチ春の新メニュー ◆◇

◇◆ フレンチ春の新メニュー ◆◇
4月3日よりフランス料理レストラン「オークヴィル」のメニューが変わります!
写真は「フォンテーヌ」春野菜をふんだんに使用した色鮮やかなコースです。

・食前のお愉しみ
・冷前菜  季節野菜と伊達鶏の胸肉の低温真空調理ともも肉のコンフィ
        彩り野菜のピュレを添えて
・温前菜  米粉に包まれたフォアグラのカリカリ焼き ポルトソース
・スープ  ポテトのクリームスープにトマトの香りを漂わせ
        ツブガイと共に
・魚料理  メバルのソテーに帆立とアスパラを添えて 青海苔のソース
・グラニテ
・肉料理  黒毛和種「福島牛」ロース肉のグリエ ソースレォール
        季節野菜を添えて
・デザート 野菜のスイーツ アンサンブル
・プティフール
・パ ン
・コーヒー

※メニューは仕入れ等状況により提供期間・内容が変更となる場合がございます。

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更新 : 2012/04/02 22:57

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