彩り豊かなパスタフェア☆/うちの宿自慢特集

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こんにちは。オカピです。

今日は、5月10日（木）より開催となります彩り豊かなパスタフェアのご案内をさせて頂きます。

エルボスコでは若芽がぐんぐんと出て、綺麗な新緑に包まれてきております。
エネルギッシュなこの季節に合わせ、
信州産きのこや春野菜、旬の魚介類をふんだんに使用した6種のパスタが登場致します！

自然の恵みを存分に体に取り込んで頂けるメニューは何かな、と考えた時に
パスタはどうだろう！！　という事になりました。

今日は、パスタフェアの目玉の一品をご紹介いたします。

その名も、「ワタリガニとほうれんそうのクリームタリアテッレスピナッチ」です！

難しいネーミングですが、
ワタリガニが1匹丸ごとのった見た目にも贅沢な一品です。
スピナッチとは、ほうれんそうが練り込まれた緑色の平打ちパスタで、
ソースは、ワタリガニのエキスが染みわたるクリームソース仕立て。
力強い緑がたのもしいほうれんそうもたくさん入っています。

また、一品一品、ご紹介させて頂きます！
是非、お楽しみに★

皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。


オカピ

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