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星もしあわせも降る森 天然温泉癒しの湯と料理自慢の宿
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八幡平の野菜
更新 : 2012/5/11 20:02
お久しぶりです。鯛キチです。
八幡平の西根町では、春緑キャベツと云う品種のキャベツを栽培していてハイツでもよく使ってます。
キャベツのおいしい食べ方を一つ教えます。
キャベツを適当な大きさに切って（手でちぎってもよい）皿に載せラップをしてレンジで「チン」します。味付けにオリーブオイルをふりかけ、お好みで醤油と酢をかければ完成です。
蒸したり、茹でたりするとビタミンと風味が薄れますが、この方法だとそういうことがいっさいなく、キャベツの旨味をまるごと味わうことができます。それに何より簡単です
オリーブオイルには心臓病を予防する効果やコレステロールを下げる効果もありますので、体にとっても良いのでぜひ、試してみてください関連する周辺観光情報
