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【初夏】新鮮!伊勢湾産のこだわり≪活穴子づくし≫/うちの宿自慢特集

掲載期間:2012年4月2日~2013年3月31日

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知多の魚と割烹温泉宿 佐宗

*知多の味を大切に、本物の味をとことん追求。地元鮮魚を惜しみなく使った本格懐石料理は、まさに極上。

【食事-口コミ4.9】本物の味を追求。上質に寛ぐ、大人の割烹隠れ宿

【初夏】新鮮!伊勢湾産のこだわり≪活穴子づくし≫

【初夏】新鮮!伊勢湾産のこだわり≪活穴子づくし≫

旬の今!!6・7月だけ味わえる
 【新鮮★活穴子のお造り】

海辺の料理自慢宿だから出せるこだわりの一品
コリコリとしっかりした歯ごたえの後には
何とも言えない甘みが口に広がります。

佐宗こだわりの『塩』と『すだち』を絞って
お召し上がりください。
佐宗特製、柑橘の風味いっぱい『ポン酢』は
素材の甘みをめいいっぱい引き出します!
『ポン酢』もおススメですよ。


◆お品書き◆----------------
台 物:活穴子しゃぶしゃぶ
前 菜:旬の三種盛
向 付:鮪/烏賊/鯛
冷 鉢:伊勢湾産活穴子造り
お凌ぎ:活穴子刺身握り寿し
焼 肴:焼穴子
揚もの:活穴子フライ
御 飯:穴子釜めし
デザート:抹茶アイス最中
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朝食は、季節の焚きたて釜飯(これも当館で人気の一品)と、
旬の干物や地物のシラスなど、知多の食材を使った和食です。


【*お風呂*】
内海・山海温泉の湯
地下1300mから湧き上がる、黄土色で塩気の強い温泉。
化石層からの温泉で「太古の湯」とも呼ばれています。


【*観光情報*】
▽当館から徒歩3分で白砂のビーチへ。
  夏は海水浴や潮干狩りが、夕日もおススメ。
▽南知多ビーチランド
  車で15分。お子様に人気!『おもちゃ王国』もございます。

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