沖縄の3大御菓子といえば、｢紅芋タルト･サータアンダギー・ちんすこう」
この３つを思い浮かべる方が多くいらっしゃるかと思います。
本日はその中から「ちんすこう」についてご紹介させて頂きます。

ちんすこうとは、琉球王朝時代から作られている伝統的なお菓子の1つで､主原料を小麦粉･砂糖･ラードとした焼き菓子でございます。
ちんすこうは､他の伝統菓子にはないビスケットのような食感と、上品な甘さが人気で､日本茶やコーヒーのお茶請けに限らず、アイスクリームの口休めやトッピングとしても楽しめます。
最近では､紅芋味やチョコレート味、マース(塩)味などいろんな種類のちんすこうが販売されております。

当ホテルのフロアラウンジでも日替わりで色々な種類のちんすこうをご用意しております。
本日は紅芋ちんすこうでした。
大きさも一口サイズで可愛らしく､とても美味しそうです。（※写真）
また､当ホテルの売店では
私共､「かりゆしホテルズオリジナル」のちんすこうの販売もございます。

プレーン味と塩味の2種類があり､試食もご用意しておりますので、
是非当ホテルへご宿泊された際にはお試し下さい。


ホスピタリティーリレーションズ
島田　勝海