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バルバレスコ第三弾！更にオールドヴィンテージ♪
更新 : 2012/6/3 9:05
昨夜の雨はあがって時折陽が差す今朝の伊豆高原です。
周りの緑がさらに鮮やかになりました。光合成してる感じですね（笑）
さて、引き続きバルバレスコ特集です。ファイナルを飾るのは。。
【バルバレスコ“チキン” １９９６ アダ・ナダ】
外観はやや枯れたレンガ色でエッジはオレンジがかっています。
最初にインクの感じがパンっときて柔らかくシルキーなタンニンと角の取れた酸との融合が絶妙です。
２年前に開けた時はちょうど飲み頃に差し掛かったところでした。
おそらく現在〜３年ほどがピークではないかと思われます。
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