宿番号：391614
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安曇野 旅の宿 山のたこ平のお知らせ・ブログ
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とっても美味っ！！らしいです・・・(笑)
更新 : 2012/6/8 14:46
厨房で、ボウルに入ったものを指さし、
主 「これ、何か知ってる？？」
私 「ちっちゃいタケノコですよね？」
主 「ほんとに知らないの(-_-;)？」
はい、知りません。。。。。
生粋の？田舎生まれ・田舎育ちなハズなのですが・・・
こういったことに関しては
恥ずかしいくらいに無知なんです(>_<)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
分かったかたも多いと思いますが
これは
【根曲り竹】というもの。
採ってくるのが大変なこともあり
とっても貴重な食材！！
皮のまま蒸したり、焼いたりして食べると
とっても美味しいそうですよ♪
また一つ、勉強になりました(*^^)v
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