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朝食の一品 ”夏”
更新 : 2012/6/11 16:42
こんにちは、プラザホテル木津です。
朝はまだ肌寒いですが、お昼に近づくにつれ
暑いと感じる気温になってきました。
そうなると夏野菜がおいしく実ってきます。
ということで、当館自慢の朝食の今週の一品は、
『夏野菜の田舎風てづくり漬物』です。
本日は、「大根の赤シソ甘酢漬け」でした。
つまみ食い...いやいや試食で一口。
酸味が強めで、この暑さにピッタリです。
ピクルスと表現したほうが近いでしょうか。
大根の歯ごたえと、シソの風味もＧＯＯＤです。
個人的には、ナスやきゅうりのさっぱり漬物が
食べたいな、と思いますが皆さまなんの漬物
が好きですか？
毎朝、心を込めて朝食をこしらえている
当館のおかさまにリクエストしようかな。
