宿番号：398683
朝食自慢で夕陽スポット◎大浴場完備のオーシャンビューのリゾート
サイプレスリゾート久米島のお知らせ・ブログ
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メディティラネの思い出・・・・
更新 : 2012/6/19 5:37
こんばんわ サイプレスキッチンです
修行時代の帯仏中、職場はコートドール県・・・
マスタードで有名なディジョンが首都の県です。
海大好きな私にとって、海なし県からの逃避は、
夜行列車に６時間ゆられたマルセイユ。
カフェのテラスでランチした時の一皿は、こんな感じでした。
競りで仕入れた新鮮な鮪・・・
当たり前ですが、冷凍なんかしてませんよ。
ミディアムレアにサッとポアレして、
レモンをギュッと絞ってどうぞ・・・
ボリュームたっぷりなのに、ヘルシー・・・
６月末までの、まぐろフェアーの一皿・・・
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