いつも皆さんにお召し上がりいただいている朝食。
宿を選ぶ際にも結構重要なポイントですよね。
札幌グランドホテルでは毎日「洋食バイキング」と「和定食」をご提供し
ご宿泊のお客様の多い日のみ「和食バイキング」を開催しています。

さて、今回、毎日開催の「洋食バイキング」が
「洋食・和食バイキング」として生まれ変わりました！
「北海道を丸ごと味わう朝食」をテーマに、
地元北海道の食材を数多く取り入れたこだわりのメニューを
従来よりさらにパワーアップしてご提供しています。

ご紹介したいメニューがたくさんあるのですが、
今回は写真の「江別町村農場の牛乳」を取り上げたいと思います！
江別市は札幌のお隣、ベットタウンとして知られています。
俳優の大泉洋さんも江別のご出身ですね。
江別は「煉瓦と酪農」が有名な人口12万人ほどの町です。

この江別にある「町村牧場」は古くから江別で酪農を営む乳業メーカー。
ゆったりとした牧草地でのんびり育まれた牛乳は、
牧場の敷地内にあるミルクプラントで搾られ、
新鮮なうちに出荷されています。
コクがあるのにあっさりした飲み口は、
牧草を育てる土作りからこだわった「町村牧場」ならではの味わい。
北海道の朝食のまさに「王道」と言えるかもしれません。

この牛乳はまだまだ序の口。
ノード43°の朝食ではこだわりの食材やメニューを
たっぷりご用意してお待ちしております。

シェフやスタッフがメニューにかける想いを
店内のメニューポップでも是非チェックしてくださいね！