期間限定★地元の味にこだわった夏の＜鮎会席＞に舌鼓/うちの宿自慢特集

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【期間限定】美味しい夏の味覚をお届け＜鮎会席＞

女将と料理長が、お客様に美味しく鮎を食べて頂けるよう
日々研究中の会席料理。地元・五十嵐川を始め県内の鮎を
専門の鮎釣り師の方にお願いし、調達しております。

落ち鮎の時期までお料理はお楽しみ頂けますので、
ぜひ一度ご賞味くださいませ。

★ここがPOINT♪おススメメニュー★
【　土瓶蒸し　】
鮎独特の風味をお楽しみ頂ける、お吸いもの仕立ての土瓶蒸し。
焼き茄子、ゴボウなどが入っており、鮎の風味をこわさないために
汁をお召し上がりになってから、鮎、野菜などに酢橘を搾って
召し上がって下さい。

【炊き込みご飯】
鮎のスープと蒲焼き風に焼いた鮎で炊き込んでございます。
夏の季節だけの特別メニューになっております！

■お食事■
ご夕食は、夏の旬魚・鮎をたっぷりご堪能いただける鮎会席をご用意致します。

〜お品書一例〜
鮎せんべい.うるか.鮎粕漬け.みょうが寿司.他
活鮎さしみ.鮎塩焼き.またたび（浅漬け).酢どり生姜
わらび.ぜんまい一本煮.土瓶蒸し(お吸いもの仕立て)
鮎のてんぷら.鮎田楽.冬瓜.オクラ.鮎の炊き込みご飯
冷やし汁(胡瓜/青紫蘇 たでの葉味噌仕立て)
デザート（メロン＆スイカ）

※内容は日のより変わる事がございます。
※苦手食材はご予約時にお知らせ下さい。

★ご注意…じゃらんからのご予約には秘湯スタンプ押印できません★

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