新プラン「【祝・大賞】新名物料理コンテス..」登場！/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

【昭和7年創業】今も変わらぬ佇まい。貴賓溢れる日本建築の老舗宿

新プラン「【祝・大賞】新名物料理コンテス..」登場！

「旅館大橋」に、また1つ新しい料理が仲間入り♪

平成24年度　食のみやこ鳥取県「新名物料理コンテスト」にて、
当館・副料理考案の【のどぐろの砂丘ソースかけ】が、見事《大賞》に選ばれました(^^)v

その大賞作品を是非、皆様にも！
との想いから、新プランをご用意しました♪

おすすめのいちおしプランです(^_-)-☆

～新名物料理コンテスト《大賞》作品～
【のどぐろの砂丘ソースかけ】
・脂の乗った「のどぐろ」をムニエル風に焼き、ソースにはらっきょうとマヨネーズを和えることで、味　と食感を楽しめます。ネギは揚げることで香りを大事に、また長芋は火を通してモチッとした食感に仕　上げることで、ソースとの相性が◎。
　ネギ・のどぐろ・長芋・ソースを一緒に食べることで、色々な発見をしていただける逸品♪

■お食事■≪基本→夕食、朝食ともに、お部屋食≫※5名以上の場合、個室お食事処。
【夕食】※品数は、料理長におまかせ♪
・膳菜・煮物椀・コンテスト大賞作品・新鮮なお造り4種盛等。

【朝食】総料理長が地産地消にこだわった和朝食をご用意。

◆温泉について◆
　男女入れ替え制　※①１５～２１時、②２１時～２４時３０分と５～１０時
【男性の入浴】→①大浴場＋露天風呂＋ホルミシスミストサウナ②大浴場（巌窟の湯）
【女性の入浴】→①大浴場（巌窟の湯）、②大浴場＋露天風呂＋ホルミシスミストサウナ