【2012年 秋Ver.】のど黒一匹付で日本海創作会席♪/うちの宿自慢特集
掲載期間:2012年4月2日~2013年3月31日
【2012年 秋Ver.】のど黒一匹付で日本海創作会席♪

山陰の“秋”の山海の幸を存分に盛り込んだ日本海創作会席です(^^♪
ゆるり秋の創作会席【2012年ver.】9月〜10月
【旬味彩々】紅蟹黄味酢かけ・胡麻豆腐みぞれ仕立・活タコのフリッタートマトサルサ
【造り】 地魚旬魚盛
【小鍋】 朝どれ鯖と葱職人「河岡誠」の白葱シャブシャブ
【進肴】 白イカと秋茄子生姜美味出汁
【強肴】 活鮑のX.O醤焼 濃厚海の幸ス―プ 和牛煮込ハンバーグデミ味噌ソース
【煮物】 のど黒と地野菜
【食事】 カニ汁 木の子ご飯焼きおにぎり 香物
【デザート】 コーヒーゼリー・今日の一品・季節のフルーツ
※ お料理は、天候・仕入れ状況により、変更になる場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
■ご朝食■
地産地消のこだわりの朝御膳。炊き立てのご飯と焼きたてのお魚。
ゆるり自慢のご朝食をお召し上がり下さい。
【広間食】<天然岩ガキと活あわび付>夏の創作会席
![]() |
【和室二間+リビング付】四季折々の日本庭園を見下ろす広々部屋![]() |
|
![]() |
【次の間のある和室】日本庭園を眼下に控えた和の空間![]() |
|
![]() |
【数寄屋】日本庭園を囲むように設えた風情のあるお部屋【2間】![]() |
|
![]() |
【最上階のお部屋】雄大な大山を一望できるお部屋![]() |
|
![]() |
【和洋室、2間】日本庭園の眺望を楽しむ心安らぐお部屋![]() |
|
![]() |
【数寄屋】日本庭園を囲むように設えた風情のあるお部屋【1間】![]() |
更新 : 2012/07/01 12:55 |
各地のうちの宿自慢を探す
山陰・山陽のうちの宿自慢記事
【岡山】
【岡山】
【山口】
【岡山】
【岡山】
【山口】
【島根】
【島根】