文月の献立/うちの宿自慢特集
掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日
文月の献立
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箱根塔ノ沢温泉 環翠楼でございます。
今月も旬の素材を使った料理をご用意してお待ちしております。
苦手な食材にも対応しておりますので
ご希望の際には事前にお知らせください。
前 菜 蟹黄味寿司
地鶏明太子ちーず
谷中生姜
さーもん蕪巻き
文甲烏賊雲丹焼き
枝豆進上東寺揚げ
吸 物 二身進上
焼鮎 椎茸
順才 三つ葉 柚子
造 物 三点盛り
あしらい一式
焼 物 さーもん照り焼き杉板包み
千両茄子 姫さざえ
煮 物 蛸大船煮
小芋 えりんぎ
絹さや 銀餡 木の芽
揚 物 鰻じゃがいも巻き
やんぐこーん 小茄子
薬味 天出汁
酢 物 海老胡瓜巻き
白だつ 揚げ湯葉
酢取防風 黄味酢
止 椀 なめこ 三つ葉
香 物 三点盛り
水菓子 梨 ぐれーぷフルーツ
ゼリー掛け
料理長 花 井 政 広
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の～んびり箱根温泉湯ったり◆癒しプラン◆
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川側 本間8畳～15畳いずれか 洗面＆トイレ付き |
更新 : 2013/01/15 13:17 |
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