料理長厳選【松茸懐石】初秋の贅と白山の氷酒を愉しむ/うちの宿自慢特集

掲載期間：2012年4月2日～2013年3月31日

緑の自然に包まれ、温泉ヒーリング体験【美肌効果の泉質１位】の宿

料理長厳選【松茸懐石】初秋の贅と白山の氷酒を愉しむ

～期間限定「松茸懐石」で一足早く秋の風情を感じて下さい～
■松茸３本相当以上を惜しげもなく使用する初秋の特別メニュー

｢焼き松茸｣に使用する松茸２本は、お客様の目でお好みをお選び頂きます。
あの食感、香り･･･心ゆくまでお楽しみ下さいませ。

また、ご夕食時に、白山の清らかな水から生まれた氷酒【白山氷室】を進呈。
シャーベット状のお酒で涼を感じながらのお食事を優雅にお愉しみ下さい。

【プラン特典】
・ご夕食時に地酒｢白山氷室・165ml」お1人様1本進呈
・女性は色浴衣＆帯のレンタル無料

【お食事】
・ご朝食　和食
・ご夕食　松茸３本相当以上を使用した｢松茸懐石｣
　------------------
　食前酒　季節の果実酒
　先　付★玉子豆腐　焼目松茸　つぶ貝
　前　菜★糂汰真丈　燻し太刀魚　川海老艶煮　
　　　　　太胡瓜　松茸寿し
　千代口　帆立和え物
　椀替り★土瓶蒸し　松茸　鱧　銀杏　三つ葉
　お造り　間八・鯛・甘海老　
　凌　ぎ★松茸御飯
　焜　炉★焼き松茸(お客様が2本選択)　
　焚合せ　冬瓜含ませ　茄子　牛蒡　茗荷　海老　山くらげ　
　洋　皿　牛生春巻き
　揚げ物　秋刀魚香り揚げ
　御　飯　加賀こしひかり
　留め椀　お吸い物
　水　物　果実ムース・ヤタガラスきなこゼリー　
　------------------
※季節や仕入れにより内容が異なります。ご了承下さい。